Viva Italia

Viva Italia

Irgendwie wollte ich an diesem Sonntag ein echtes Urlaub-Sommerfeeling zaubern. Also habe ich die “Tomaten-Basilikum-Nudeln” mit Zwiebeln und Knoblauch mit einer Gemüsebrühe in der Pfanne gekocht. Anschließend die Nudeln in einen Ring...

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Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

Solange der Song “Spaghetti Carbonara” von der legendären Band “Spliff” aus den Boxen dröhnte, habe ich mir, den Song mitsingend, fix dieses Spaghettigericht gekocht. Also Zwiebelwürfel, Speckwürfel, Knoblauch und Chili in...

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Start ins neue Jahr 2021

Start ins neue Jahr 2021

Das neue Jahr 2021 startete ich gestern fulminant mit einem “Rehbraten, Spätzle und Rosenkohl”. Mei und die Soße, die mehrere Stunden lang vor sich hinköcheln durfte, war, auch wegen dem dafür verwendeten Rotwein, der Knaller. Der...

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So schmeckt Heimat

So schmeckt Heimat

Dieses Foto bekam ich von unserem besten Postboten ever. Er kochte als klassischer Sonntagsbraten “Rehgulasch mit Preiselbeeren und Kräuternudeln”. Selbstredend dass das Reh vom hiesigen Jäger stammt – wie meine Kräuternudeln...

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