Basilikumnudeln mit Lachs

Basilikumnudeln mit Lachs

Zwei ganz lieben Kunden sendeten mir dieses Foto: „Lachs mit Basilikumnudeln, Ackersalat und selbstgemachte Basilikumpesto“. Ihr Kommentar: Sehr lecker. Also wenn das nicht lecker, lecker, lecker schmeckt – was dann?

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„Panierte Kürbisle“

„Panierte Kürbisle“

Gestern machte ich „Kürbisle“ – also meine Kürbisnudeln in Gemüsebrühe gekocht mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer. Abkühlen lassen und in die Masse einmal kleingewürfelter geräucherter Tofu, einmal geriebener Emmenthaler, einmal...

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