Black Burger

Black Burger

Gestern war mal wieder „Burgertag“ – natürlich mit einem veganen Burger von Beef Beyond – nur diesmal mit einem schwarzen Burger Brötchen. Diesen mit Rucola, Essiggurkenscheiben und Tomaten belegt und darüber eine Soße aus...

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Insekten-Kässpätzle

Insekten-Kässpätzle

Und weiter ging es mit meinen Insekten-Kochversuchen, in Form von klassischen „Kässpätzle“. Ich kochte mir hierfür Insekten-Spätzle, gab ein paar geröstete Zwiebeln dazu und einen Schwung Albkäse. Um den Geschmack der Spätzle nicht zu...

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Buffalocookies

Buffalocookies

Zum Nachtisch wollte ich mir dann noch ein paar „Buffalo-Worm-Cookies“ backen. Deshalb schnell einen Teig geknetet und darin etliche geröstete Buffalos eingearbeitet. Leider hatte ich aber nicht das geniale Rezept meiner Tochter Clara...

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Schlemmen in der Abendsonne

Schlemmen in der Abendsonne

Gestern gab es seit Langem mal wieder knusprig gebratene Kartoffelpuffer. Dazu einen leckeren Gurkensalat und eine Ricottacreme, bestehend aus Ricotta, frischem Basilikum, einem Schuß Sandornöl und 1 TL Green Coffee h-sun+ Geschlemmt haben wir...

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