Alb-Blinis

Alb-Blinis

Bei Buchweizen denke ich halt sofort an Blinis. Und da ich kürzlich Buchweizennudeln produziert hatte, wagte ich dieses Experiment: Buchweizennudeln gekocht – gemeinsam mit Ei, Gewürzen und Backpulver „zermanscht“ – zu...

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Wenn der Holunder blüht

Wenn der Holunder blüht

Gestern Abend habe ich kurzerhand ein paar Holderküchle gebacken. Da meine Green-Coffeesahne (ohne die geht gar Nichts) schon recht mächtig war, verzichtete ich großzügig auf die Ladung Puderzucker auf den Küchle, und knabberte stattdessen lieber...

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