Gestern Mittag hatte ich Lust auf einen kleinen “Nudelsnack”. Die Zubereitung dieses Nudelgerichtes ging denkbar schnell und einfach, da ich die Grüne Kaffeenudeln bereits am Vortag gekocht hatte. Den Wilden Spargel in etwas Butter...
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Bei Buchweizen denke ich halt sofort an Blinis. Und da ich kürzlich Buchweizennudeln produziert hatte, wagte ich dieses Experiment: Buchweizennudeln gekocht – gemeinsam mit Ei, Gewürzen und Backpulver “zermanscht” – zu...
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Bevor der diesjährige Holunder verblüht wäre, wollte ich unbedingt noch “Holunderküchle mit Spargel” machen. Die Idee zu diesem Gericht bekam ich von einer sehr lieben Kundin. Also schnell die Holunderblüten gepflückt und diese sodann...
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Gestern Abend habe ich kurzerhand ein paar Holderküchle gebacken. Da meine Green-Coffeesahne (ohne die geht gar Nichts) schon recht mächtig war, verzichtete ich großzügig auf die Ladung Puderzucker auf den Küchle, und knabberte stattdessen lieber...
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