Resteverwertung

Resteverwertung

Schon fein, wenn man im Kühlschrank alles findet was das Herz begehrt. Also fix die Spaghetti und den restlichen Spargel erhitzt – ebenso den Spargelsud, den ich mit ordentlich Alio et Olio verfeinerte. In die warme Soße noch eine halbes...

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Regentanz

Regentanz

Warum „Regentanz“?  Ganz einfach, der Heilpilz „Maitake“ heißt übersetzt „tanzender Pilz“. Und da wir momentan in Deutschland schon wieder unter Dürre leiden dachte ich mir, es kann nicht schaden ich koche mir...

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Mal ganz Indisch

Mal ganz Indisch

Obwohl Ostersonntag war hatte ich Lust auf indische „Chicken Tikka mit Chapatis“. Ein recht einfaches Gericht, das aber Zeit für sich in Anspruch nimmt. Die Hühnerfilets in Streifen schneiden, einzeln aufrollen und jeweils auf einen...

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„Was für ein Gewurschtel“

„Was für ein Gewurschtel“

Schade dass mein Nudelgericht so ein „Gewurschtel“ auf dem Teller fabrizierte. Dabei war es im Geschmack einfach köstlich😋. Ganz ehrlich. Gekocht hatte ich meine neuen Reishi-Nudeln – garniert mit superleckeren gebratenen Pilzen...

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